Spruiten oogsten
We zijn bij de familie Kroon op bezoek

waar ze spruiten verbouwen.

Nu is het de tijd dat ze geoogst moeten worden.

En dit ga ik jullie in de deze fotoserie laten zien.

Dit is allemaal handwerk.
Eerst worden de spruiten van hun kopblad ontdaan.
En dan worden de zijbladen er af gesneden.
Er blijven nu alleen nog stronken met spruiten staan.
Dan worden de stronken met spruiten ook afgesneden en in rijen gelegt.
Als ze zijn afgesneden moeten ze in kratten worden gepakt.
En ook dit gebeurt met de hand.
Als de kratten vol zijn worden ze op wagens geladen.
Zo gauw als de wagens vol zijn gaan ze naar de boerderij en dan gaan de kratten met spruiten de koelling in om later verder verwerkt te worden.
Verser kan een produkt niet zijn.
Dit was nu spruiten oogsten.

Het is allemaal zwaar handwerk.
     naar boven
    naar menu